Telur • Resep Nusantara
Telur Dadar Padang
Pelajari cara membuat Telur Dadar Padang ala rumahan dengan bahan sederhana, langkah memasak yang mudah diikuti, dan tips penyajian khas Indonesia.
Mulai Memasak ↓🍳
Bahan-bahan
- 250 g telur
- 2 sdm kelapa parut
- 3 siung daun bawang
- 2 siung tepung beras
- 1 batang cabai merah
- 1–2 sdm minyak goreng (jika diperlukan)
- Garam, gula, dan air secukupnya
Takaran bersifat panduan awal. Sesuaikan dengan jumlah porsi, selera, dan jenis bahan yang tersedia.
Cara memasak
- Siapkan telur dan seluruh bahan tambahan; cuci bahan segar.
- Iris atau haluskan bumbu yang diperlukan.
- Rebus, kocok, atau goreng telur sesuai jenis hidangan.
- Masak bumbu hingga harum, lalu gabungkan dengan telur dan bahan pelengkap.
- Masak sampai telur matang dan bumbu meresap; sesuaikan rasa.
- Angkat dan sajikan hangat.
Tips dapur: cicipi sebelum disajikan, pastikan protein matang sempurna, dan jaga kebersihan peralatan serta bahan mentah.