Telur • Resep Nusantara
Telur Balado
Pelajari cara membuat Telur Balado ala rumahan dengan bahan sederhana, langkah memasak yang mudah diikuti, dan tips penyajian khas Indonesia.
Mulai Memasak ↓🍳
Bahan-bahan
- 250 g telur rebus
- 2 sdm cabai merah
- 3 siung tomat
- 2 siung bawang merah
- 1 batang daun jeruk
- 1–2 sdm minyak goreng (jika diperlukan)
- Garam, gula, dan air secukupnya
Takaran bersifat panduan awal. Sesuaikan dengan jumlah porsi, selera, dan jenis bahan yang tersedia.
Cara memasak
- Siapkan telur dan seluruh bahan tambahan; cuci bahan segar.
- Iris atau haluskan bumbu yang diperlukan.
- Rebus, kocok, atau goreng telur sesuai jenis hidangan.
- Masak bumbu hingga harum, lalu gabungkan dengan telur dan bahan pelengkap.
- Masak sampai telur matang dan bumbu meresap; sesuaikan rasa.
- Angkat dan sajikan hangat.
Tips dapur: cicipi sebelum disajikan, pastikan protein matang sempurna, dan jaga kebersihan peralatan serta bahan mentah.