Camilan • Resep Nusantara
Martabak Telur
Pelajari cara membuat Martabak Telur ala rumahan dengan bahan sederhana, langkah memasak yang mudah diikuti, dan tips penyajian khas Indonesia.
Mulai Memasak ↓🥟
Bahan-bahan
- 250 g kulit lumpia
- 2 sdm telur
- 3 siung daun bawang
- 2 siung daging cincang
- 1–2 sdm minyak goreng (jika diperlukan)
- Garam, gula, dan air secukupnya
Takaran bersifat panduan awal. Sesuaikan dengan jumlah porsi, selera, dan jenis bahan yang tersedia.
Cara memasak
- Siapkan semua bahan dan potong isian kecil-kecil agar mudah matang.
- Campurkan bumbu dan bahan isian hingga merata.
- Bentuk, isi, atau balut adonan sesuai jenis camilan.
- Panaskan minyak atau kukusan; masak camilan sampai matang dan berwarna sesuai karakter hidangan.
- Tiriskan jika digoreng dan biarkan uap panas berkurang sejenak.
- Sajikan bersama saus, sambal, atau pelengkap favorit.
Tips dapur: cicipi sebelum disajikan, pastikan protein matang sempurna, dan jaga kebersihan peralatan serta bahan mentah.